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Archäologie in Deutschland 4/2016

Mahlzeit in der Vorzeit

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  • eBook PDF
  • 1018358
  • 978-3-8062-3471-8
  • 15.07.2016
  • wbg Theiss
  • 84
  • Deutsch
Nahrung ist die Grundlage menschlichen Lebens. Über lange Zeit war das tägliche Wirtschaften auf die Nahrungsbeschaffung ausgerichtet. Veränderungen der Subsistenzstrategien waren Motoren der Entwicklung der Menschheit und bereiteten die Grund­lage für die Herausbildung sozialer Unterschiede. Untersuchungen von Überresten verzehrter... mehr
Beschreibung
Nahrung ist die Grundlage menschlichen Lebens. Über lange Zeit war das tägliche Wirtschaften auf die Nahrungsbeschaffung ausgerichtet. Veränderungen der Subsistenzstrategien waren Motoren der Entwicklung der Menschheit und bereiteten die Grund­lage für die Herausbildung sozialer Unterschiede. Untersuchungen von Überresten verzehrter Nahrungsmittel und ihrer Verfügbarkeit sind ein bedeutender Forschungsschwerpunkt im Studium der Vergangenheit. Unser Titelthema zeigt die Möglichkeiten und Erkenntnisse aktueller Studien in einem interdisziplinären Umfeld aus Archäobotanik, Archäozoologie, Anthropologie und dem Einsatz von Isotopenanalysen zur Entschlüsselung menschlichen Nahrungsverhaltens.

Weitere Themen dieser Ausgabe: Forschung: Castrop-Rauxel; Südkorea; Karolingischer Glockenguss u.a.

2016. 84 S. mit zahlreichen Abb., Zschr. Theiss, Darmstadt.
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