Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Sternetour

Günthner, Wolf M. / Lang, Rainer

Sternetour

Eine kulinarische Reise durch Baden-Württemberg
29,95 €
10,40 € für Mitglieder info

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbar

Der kulinarische Reichtum Baden-Württembergs ist messbar. Zwischen Main und Bodensee gibt es eine Dichte an vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants wie sonst nur noch in Frankreich. Sie beeinflussen das savoir vivre im Ländle, und auch regionale Produkte haben wieder Einzug in die besten Küchen gefunden. Die maîtres cuisiniers verbergen... mehr
Group 53
Beschreibung
Der kulinarische Reichtum Baden-Württembergs ist messbar. Zwischen Main und Bodensee gibt es eine Dichte an vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants wie sonst nur noch in Frankreich. Sie beeinflussen das savoir vivre im Ländle, und auch regionale Produkte haben wieder Einzug in die besten Küchen gefunden. Die maîtres cuisiniers verbergen sich nicht mehr in ihren Küchen - längst sind sie selbst zu Stars geworden.

Lesen Sie in spannenden Porträts, wie Spitzenköche wie Harald Wohlfahrt, Clauss-Peter Lumpp oder Martin Herrmann zu ihrem Beruf gekommen sind und was sie täglich antreibt, Höchstleistungen zu vollbringen. Besuchen Sie die Topadressen im Südwesten wie die Schwarzwaldstube in Baiersbronn, das Restaurant Amador in Mannheim oder auch das Ophelia in Konstanz. Ergänzt wird der hochwertige und opulent bebilderte Band durch Rezepte der Sterneköche - für jeden zum Nachkochen geeignet.

2014. 288 S., mit 273 farb. Abb. und 63 s/w Abb., 24 x 28 cm, geb. mit SU. Theiss. Darmstadt.
  • 1012854
    • Buch
    • Hardcover mit Schutzumschlag
    • 1012854
    • 978-3-8062-2807-6
    • 12.09.2014
    • wbg Theiss
    • 288
    • 273 Illustrationen, farbig;63 Illustrationen, schwarz-weiß
    • Deutsch
    Weitere Informationen
    new
    Weitere Informationen
    • Open-Access-Dokument
    • Zusätzliche Inhalte
    • Präsentationen
    • Buchflyer
    Group 52 Autorenporträt
    comment (2) Pressestimmen
    »Mit der 'Sternetour' kann man zwar nicht den leiblichen Hunger stillen, aber sich auf Augenschmaus und feinste Kücheninspirationen freuen - und auf ein Buch voller spannender Kochgeschichten« Stuttgarter Wochenblatt »Beeindruckend ist der (fotografische) Blick nicht nur auf die Resaturant-Fassaden und Inneneinrichtungen, sondern auch gerade...
    comment (2)
    Pressestimmen

    Mit der 'Sternetour' kann man zwar nicht den leiblichen Hunger stillen, aber sich auf Augenschmaus und feinste Kücheninspirationen freuen - und auf ein Buch voller spannender Kochgeschichten

    Stuttgarter Wochenblatt

    Beeindruckend ist der (fotografische) Blick nicht nur auf die Resaturant-Fassaden und Inneneinrichtungen, sondern auch gerade mit ungewohnten Einblicken in die Küchen.

    Wein&mehr

    Es hat eine enorme Qualität.

    buchgourmet.com

    Spitzenköche einmal ganz persönlich: Hier plaudern sie aus dem Nähkästchen und verraten Rezepte.

    Lust aufs Ländle / Stuttgarter Zeitung

    Eine hochinteressante und unschlagbare Auswahl von 25 Spitzenköchen.

    Genuss + Feinsinn

    favourite Bewertungen
    Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    favourite
    Bewertungen
    Bisher wurde dieser Artikel nicht bewertet.

    Bewertung schreiben

    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Tod unterm Tannenbaum Weitbrecht, Gudrun  Tod unterm Tannenbaum
    ab 3,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Aus Großmutters Mehltruhe Ruoß, Siegfried  Aus Großmutters Mehltruhe
    ab 3,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Museen in Baden-Württemberg Landesstelle für...  Museen in Baden-Württemberg
    ab 3,20 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Das philosophische Kochbuch Riermeier, Marianne / Steiner,...  Das philosophische Kochbuch
    ab 15,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Lieferbar innerhalb von 2 bis 4 Wochen

    Erfolg durch Kompetenz Boldt, Kai-William  Erfolg durch Kompetenz
    ab 3,20 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Römische Militärgeschichte Nemeth, Eduard / Fodorean, Florin   Römische Militärgeschichte
    ab 7,50 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Faszination Luftbildarchäologie Song, Baoquan / Leidorf, Klaus  Faszination Luftbildarchäologie
    ab 32,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch.
    Amerika im Kalten Bürgerkrieg Lütjen, Torben  Amerika im Kalten Bürgerkrieg
    ab 16,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch.
    Neapel und Amalfiküste   Neapel und Amalfiküste
    ab 29,95 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Luftbildarchäologie Song, Baoquan / Leidorf, Klaus...  Luftbildarchäologie
    ab 32,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star half Created with Sketch.
    Querbeet Kremer, Bruno P.  Querbeet
    ab 7,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Herzblut TECHNOSEUM (Hrsg.)  Herzblut
    ab 4,80 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Papst Franziskus Vallely, Paul  Papst Franziskus
    ab 3,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Museen in Baden-Württemberg Landesstelle für...  Museen in Baden-Württemberg
    ab 3,20 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Auf der Suche nach der verlorenen Zeit, 8 Bde. Proust, Marcel  Auf der Suche nach der verlorenen Zeit, 8 Bde.
    ab 85,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Das Proust-ABC Sprenger, Ulrike  Das Proust-ABC
    ab 20,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Joseph und seine Brüder Mann, Thomas  Joseph und seine Brüder
    ab 34,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    EBOOK
    Deutschsprachige Schriftstellerinnen des Fin de siècle Tebben, Karin (Hrsg.)  Deutschsprachige Schriftstellerinnen des Fin de...
    ab 43,99 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    100 Karten über Sprache KATAPULT  100 Karten über Sprache
    ab 22,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Vincent van Gogh Fossi, Gloria  Vincent van Gogh
    ab 40,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    King George II Davies, Norman  King George II
    ab 20,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Vorbestellbar

    Der Dreißigjährige Krieg Wilson, Peter H.  Der Dreißigjährige Krieg
    ab 24,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Was niemand hat, find ich bei Dir Boehncke, Heiner / Sarkowicz, Hans  Was niemand hat, find ich bei Dir
    ab 4,80 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Die Sau im Porzellanladen Bartels, Klaus  Die Sau im Porzellanladen
    ab 3,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Baden-Württemberg Freier, Ute / Freier, Peter  Baden-Württemberg
    ab 15,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    333 Entdeckungen in der Region Stuttgart Schlupp-Melchinger, Astrid  333 Entdeckungen in der Region Stuttgart
    ab 3,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Das große Wanderbuch der Schwäbischen Alb Siehler, Willi  Das große Wanderbuch der Schwäbischen Alb
    ab 23,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Tod unterm Tannenbaum Weitbrecht, Gudrun  Tod unterm Tannenbaum
    ab 3,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Aus Großmutters Mehltruhe Ruoß, Siegfried  Aus Großmutters Mehltruhe
    ab 3,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Von Badischen und Unsymbadischen Hug, Wolfgang  Von Badischen und Unsymbadischen
    ab 4,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Wir können alles. Braun, Andreas / Renz, Gabriele  Wir können alles.
    ab 3,20 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Die Oberlausitz Smolnik, Regina (Hrsg.) / von...  Die Oberlausitz
    ab 6,36 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Stuttgart! Das Buch Borgmann, Thomas / Hirschfell,...  Stuttgart! Das Buch
    ab 16,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Naturpark Obere Donau Rößler, Wilhelm   Naturpark Obere Donau
    ab 5,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald Stähle, Peter / Schwäbischer...  Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald
    ab 5,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Wir können alles... Günthner, Wolf (Hrsg.)  Wir können alles...
    ab 2,40 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Kreis Offenbach Landesamt f. Denkmalpflege...  Kreis Offenbach
    ab 6,95 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Schurwald - Esslingen - Filder Schraitle, Egon / Schwäbischer...  Schurwald - Esslingen - Filder
    ab 5,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    EBOOK
    Kardinäle, Künstler, Kurtisanen Karsten, Arne / Reinhardt, Volker  Kardinäle, Künstler, Kurtisanen
    ab 9,59 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    EXKLUSIV
    De Conceptu et Generatione Hominis Rueff, Jacob  De Conceptu et Generatione Hominis

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Der Paketpreis gilt für die aktuell lieferbaren Titel

    Korea Chan, Martin Guan Djien  Korea
    ab 4,76 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    »Erlösung ward der Welt zuteil« Steinacker, Peter  »Erlösung ward der Welt zuteil«
    ab 3,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Neue Rechtsurkunden aus Pompeji Wolf, Joseph Georg (Hrsg.)  Neue Rechtsurkunden aus Pompeji
    ab 21,60 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Totenkult und Wille zur Macht Bredekamp, Horst / Reinhardt,...  Totenkult und Wille zur Macht
    ab 43,92 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Lieferbar innerhalb von 2 bis 4 Wochen

    Das philosophische Kochbuch Riermeier, Marianne / Steiner,...  Das philosophische Kochbuch
    ab 15,96 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Lieferbar innerhalb von 2 bis 4 Wochen

    Lag Troia in Kilikien? Ulf, Christoph / Rollinger,...  Lag Troia in Kilikien?
    ab 11,98 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Lieferbar innerhalb von 2 bis 4 Wochen

    Germanen Uelsberg, Gabriele / Wemhoff,...  Germanen
    ab 40,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star half Created with Sketch.
    Auf der Suche nach der verlorenen Zeit - Werke. Frankfurter Ausgabe Proust, Marcel  Auf der Suche nach der verlorenen Zeit - Werke....
    ab 49,95 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Die Wunderkammer der deutschen Sprache Böhm, Thomas / Pfeiffer,...  Die Wunderkammer der deutschen Sprache
    ab 28,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Wege des Barock Westheider, Ortrud/Philipp,...  Wege des Barock
    ab 39,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Verrückt nach Karten Lewis-Jones, Huw (Hrsg.)  Verrückt nach Karten
    ab 30,40 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star Copy 3 Created with Sketch. Star empty Created with Sketch.
    Die Zeit in Karten Rosenberg, Daniel / Grafton,...  Die Zeit in Karten
    ab 16,00 €

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar

    Zuletzt angesehen