Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Warum riecht der Fisch nach Fisch?

Brunning, Andy

Warum riecht der Fisch nach Fisch?

Und 57 weitere Fragen aus dem Küchenlabor
9,95 €
(statt 19.95 €)
7,96 € für Mitglieder info
(statt 15.96 €)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

In wenigen Tagen lieferbar

Warum macht Knoblauch schlechten Atem? Wieso hassen so viele Menschen Rosenkohl? Und kann Muskat wirklich Halluzinationen auslösen? Diese und viele weitere fesselnde Fragen rund ums Essen und Trinken beantwortet Andy Brunning für jedermann verständlich in diesem reich illustrierten und unterhaltsamen Buch. Entdecken Sie die verborgene Welt... mehr
Group 53
Beschreibung
Warum macht Knoblauch schlechten Atem? Wieso hassen so viele Menschen Rosenkohl? Und kann Muskat wirklich Halluzinationen auslösen?

Diese und viele weitere fesselnde Fragen rund ums Essen und Trinken beantwortet Andy Brunning für jedermann verständlich in diesem reich illustrierten und unterhaltsamen Buch. Entdecken Sie die verborgene Welt hinter all den merkwürdigen Dingen, die uns täglich beim Essen und Trinken begegnen - all den verschiedenen Farben, Geschmäckern, Gerüchen und Wirkungen. Haben Sie sich noch nie gefragt, warum Ihnen Zwiebel die Tränen in die Augen treiben oder warum Bohnen diese bestimmte Wirkung auf unsere Verdauung haben?

Brunning öffnet die Türen des „Chemielabors Küche“ und erklärt die wissenschaftliche Seite dieser Alltagsphänomene - ideal für alle, die wissen wollen, warum die Dinge sind wie sie sind.

Aus dem Englischen von Hanne Henninger. 2016. 152 S. mit 300 farb. Abb., Glossar. 18,9 x 16,5 x cm, Fadenh., geb. Theiss, Darmstadt.
  • 1016583
    • Buch
    • Hardcover
    • 1016583
    • 978-3-8062-3280-6
    • 01.02.2016
    • wbg Theiss
    • 300 Illustrationen, farbig
    • Deutsch
    Weitere Informationen
    new
    Weitere Informationen
    • Open-Access-Dokument
    • Zusätzliche Inhalte
    • Präsentationen
    • Buchflyer
    Group 52 Autorenporträt
    comment (2) Pressestimmen
    »Auf amüsante Weise erklärt [...], leicht verständlich und schön bebildert.« Spektrum der Wissenschaft »Mit grossartigen Infografiken und für jedermann verständlich zeigt Chemielehrer Andy Brunning, welche Prozesse hinter den merkwürdigen, manchmal geradezu verrückten Phänomenen stecken, die uns täglich beim Essen und Trinken begegnen.« active...
    comment (2)
    Pressestimmen

    Auf amüsante Weise erklärt [...], leicht verständlich und schön bebildert.

    Spektrum der Wissenschaft

    Mit grossartigen Infografiken und für jedermann verständlich zeigt Chemielehrer Andy Brunning, welche Prozesse hinter den merkwürdigen, manchmal geradezu verrückten Phänomenen stecken, die uns täglich beim Essen und Trinken begegnen.

    active live

    favourite Bewertungen
    Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    favourite
    Bewertungen
    Bisher wurde dieser Artikel nicht bewertet.

    Bewertung schreiben

    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Zuletzt angesehen