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Titelthema: Das flüssige Brot ist so alt wie die bäuerlichen Kulturen des fruchtbaren Halbmonds. Ja, es gibt sogar die - nicht belegte - Hypothese, der Bedarf an Bier für festliche Gelage sei um 10000 v.Chr. ein entscheidender Anstoß zur Kultivierung von Getreide gewesen. Gewiss ist das erfrischende und sättigende Getränk eng mit der... mehr
Das flüssige Brot ist so alt wie die bäuerlichen Kulturen des fruchtbaren Halbmonds. Ja, es gibt sogar die - nicht belegte - Hypothese, der Bedarf an Bier für festliche Gelage sei um 10000 v.Chr. ein entscheidender Anstoß zur Kultivierung von Getreide gewesen. Gewiss ist das erfrischende und sättigende Getränk eng mit der Kulturgeschichte des Menschen verbunden. Begleiten wir die Bierforscher bei einem Parforceritt quer durch die vorgeschichtliche Alte Welt.
Weitere Themen:
Aktuelles aus der Landesarchäologie
Berichte zu neuen Ausgrabungen und eindrucksvollen Funden der archäologischen Forschung in Deutschland – direkt aus den Bundesländern.
Forschung
Nonnen-Alltag im Mittelalter von Felix Biermann, Katrin Frey und Gudrun Gleba
Weltweit
Der »Horizont des Cheops« von Michael Haase
Europa
UNESCO-Welterbe St. Johann in der Schweiz von Thomas Reitmaier und Christoph Baur
Report
Was tun gegen den Auswertungs- und Publikationsstau? von Dirk Krausse und André Spatzier
Sehenswert
Oldendorfer Totenstatt von Angelika Franz
2021. 84 S. mit zahlreichen Abb., 21 x 28 cm, Zschr. wbg Theiss, Darmstadt.
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